dessert

Un dessert semplice da realizzare, ma che può dare un tocco in più anche ad un prodotto industriale. Prendete del gelato alla panna (io, non avendo voglia e tempo di farlo in casa, ho usato un barattolino di una nota marca toscana), calcolate un 100-120...

Dei biscottini facili facili, e buoni buoni, ma con un problema... vabbe', il problema ve lo dico alla fine del post! prendete 200 gr. di cocco grattugiato, unite 50 gr. di gocce di cioccolato fondente e un cucchiaio colmo di zucchero. montate a neve...

Il nome di questi biscotti non deriva da particolari virtù soprannaturali; infatti non guariscono i ciechi e non moltiplicano pani o pesci, semplicemente hanno come base il "vin santo". E' ovvio che occorrerebbe usare un buon vin santo, ma chi sta fuori...

Le prime tracce dei muffin si hanno nell'Inghilterra dei primi anni del 1700. Nella loro variante dolce e piccola rappresentano un piacevole accompagnamento ad una tazza di tè o di caffè, e costituiscono una valida alternativa a tegolini e plumcake commerciali...

Già in un altro mio post ebbi modo di parlarvi di una positiva esperienza da me vissuta a Saturnia presso il Bed & Breakfast “L’agresta” , gestito da Luciano e Roberta. Dopo la “Torta della Nonna”, oggi vi parlo di un'altra ricetta cedutami da Roberta,...

Mesi fa passai qualche giorno a Saturnia, per giocare a golf nel bellissimo campo aperto da pochi anni e per gustare la cucina locale. Per soggiornare, ebbi la fortuna di scegliere per caso, “ispirato” dal sito web, il Bed & Breakfast “L’agresta” , gestito...

Anni fa, nei primi tempi in cui mi occupavo di Sistemi Informativi del Monte Paschi, ho passato diversi mesi a Torino per lavorare ad un progetto comune con il San Paolo. Di quel periodo ho diversi bei ricordi, sia professionali (era ancora un momento...